Mindenmentes étrend. „Mindenmentes” étkezés – hibamentesen

A bejegyzés megtekintése az Instagramon által megosztott bejegyzés, A szakács a rendelések láttán eléggé kiborult és az alábbi szöveget írta a képe alá. Allergiás a rákra, de az osztriga jöhet?

Gluténallergiás, de a glutén csak a kenyérben zavarja? Vegetáriánus, de a csirkeszárnyat megeszi?

Találjátok ki végre, mit akartok! Rohadtul megnehezítitek azoknak a dolgát, akik tényleg szigorú diéta szerint kell, hogy éljenek, és szeretnének étteremben enni.

Attól még, hogy gluténmentes nem feltétlen egészségesebb Mi ezzel a baj? Amellett, hogy az "áldiétázok" megnehezítik a valódi betegek dolgát, a mindenmentes étrend tartott diéta nemcsak drága, de veszélyes is lehet.

A cöliákia előfordulása Európában 1 százalék, de a gluténmentes étrendet követők száma fejlett országokban eléri a 20 százalékot is. Míg az élethosszig tartó gluténmentes étrend a cöliákia egyetlen kezelése, gyakran összefüggésbe hozzák más betegségekkel pl.

Az étrend fogyókúrára gyakorolt pozitív hatása nem bizonyított, sőt a megváltozott gluténbevitel magasabb testtömeg-indexhez, vitaminhiányhoz vezethet. A gluténmentes termékek drágábbak mindenmentes étrend hagyományos termékekhez képest, így aki feleslegesen ezt az étrendet követi, nagyobb kiadással számolhat bármilyen haszon nélkül - válaszolta a Pénzcentrumnak Bartha Kinga, dietetikus, okleveles táplálkozástudományi szakember.

Tehát hiába egyre népszerűbb a mindenmentes táplálkozás, de nem ad igazi értéket.

A kutatások szerint sokkal inkább kellene odafigyelnünk a só, cukor és zsírok bevitelének mennyiségére, de az adagok mérete is nagyon fontos, a színes, változatos és kiegyensúlyozott étrend mellett.